feat(backend): настраиваемая LLM для конвертации PDF в JSON

- Добавлена переменная LLM_MODEL в конфиг
- Увеличен max_tokens до 32768 для крупных выписок
- Включен response_format: json_object
- Добавлен скрипт test:llm для проверки подключения к LLM-серверу

backend/src/services/pdfToStatement.ts

@@ -105,12 +105,14 @@ export async function convertPdfToStatement(
 
   try {
     const completion = await openai.chat.completions.create({
-      model: 'gpt-4o-mini',
+      model: config.llmModel,
       messages: [
         { role: 'system', content: PDF2JSON_PROMPT },
         { role: 'user', content: `Текст выписки:\n\n${text}` },
       ],
       temperature: 0,
+      max_tokens: 32768,
+      response_format: { type: 'json_object' },
     });
 
     const content = completion.choices[0]?.message?.content?.trim();